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壹滴香清水变高汤害亾芣浅

2019-10-13 06:04:30来源:励志吧0次阅读

  “一滴香”清水变高汤 害人不浅

  经过对上海市一些饭店调查后发现,“一滴香”在行业内的名气真是相当响亮。不少店主并不避讳使用这种食品添加剂,反而觉得用这种东西调制出来的汤底,更容易得到顾客的认可。

  个别小店使用“一滴香”作为调味品,制作米线、火锅、麻辣烫等食品,其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种食品添加剂调制而成的。这类“一滴香”产品功效十分厉害,打开瓶盖后,甚至整个办公室走廊内都飘散着浓重的异香。

  这种俗称“一滴香”的食品添加剂,价格在20元到100元不等,鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味等应有尽有,通常都是一些饭店和面馆来购买这种添加剂,一瓶20块钱的“一滴香”小饭店可以使用一个月,只要按照上面的说明来使用,控制用量,不会对人体有害,但是“一滴香”加得越多香味越浓,所以饭店老板买回去到底加多少,谁也不知道。一般酒店、饭店里面,他们做餐饮类的,人家吃得越香越好吃。

  《中国质量报》曾报道称,食品专家基本可以断定“一滴香”是通过化工合成方法做出来的,而服用化工合成物质对人体危害很大,长期食用更会损伤肝脏,因此,长期食用“一滴香”有损健康。全国工业品生产许可查询机构也已经表示,“一滴香”属化学工业制品,食用后对人体损害非常大,会损伤肝脏,还能致癌。

  “一滴香”让清水摇身一变成“高汤”,不仅存在食品安全的隐患,还侵犯了消费者的知情权。江苏圣典律师事务所严国亚律师说,火锅店在给食客看到的菜单上,往往都是直接写着“高汤锅底”,而不会写出是“一滴香”调出来的。用合成香料调制成高汤味道的锅底,冒充高汤,这显然是欺诈行为。 他认为,“即便‘一滴香’是安全的,那也应该注明出来,把所有成分都清楚地列出,让食客看到,让食客自己选择。”况且“一滴香”的成分是否有害,还需要相关部门进一步调查,若有害,则应该按照《中华人民共和国食品安全法》进行处理。

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